Làm gì để có các kỹ năng nên biết để tìm việc với bartender

1329 Lượt xem

Bartender - được gọi là một nghề pha chế, với một người làm nghề bartender  thì sẽ phải có những kỹ năng nhất định bởi vì họ thường xuyên phải biểu diễn với những chai shaker – một loại món đồ được coi là “vật bất ly thân” với những bartender. Nếu bạn có niềm đam mê và mong muốn có thể tim viec làm nhanh chóng với nghề bartender,  bắt buộc bạn phải trải qua một khóa luyện tập khá là vất vả. Tuy nhiên, nếu như bạn có đam mê và yêu thích thực sự thì đấy chính là một công việc vô cùng tuyệt vời. Vậy làm thế nào để tìm được một công việc như ý về nghề Bartender? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về nghề này nhé!

>>> Tham khảo ngay các tin tức liên quan

Làm gì để có tất cả những kiến thức cần phải có để tìm việc nhanh với bartender

Tìm việc làm với nghề bartender như thế nào?

Tìm việc làm bartender có dễ không?

Bartender là nghề mà có yêu cầu đối với mỗi người cần phải học và nắm chắc tất cả các công thức phối chế chuẩn cho tới việc biết cách trình diễn trong quy trình điều chế, với những màn trình diễn khéo léo của những những chiếc ly, cốc và chai trên đôi bàn tay của các bartender, các bạn cần phải gây được sự chú ý với khách hàng trong những quầy rượu. Những người làm nghề bartender cũng là những người có trách nhiệm mang đến một điều thú vị cho những vị khách khi vào uống rượu. 
Thực tế cho thấy, có rất nhiều các quán bar, quán cafe cao cấp, sang trọng ngày càng mở ra  nhiều tại các thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Các khách hàng có nhu cầu tới đây ngày càng đông và càng khó tính, vì thế mà đặc thù công việc của một bartender  chính là nắm bắt được tâm lý khách hàng, họ cần làm việc với sự chuyên nghiệp và có thể trò chuyện với khách bất cứ khi nào. Đây cũng chính là một trong những yếu tố khiến cho công việc pha chế này đang hấp dẫn rất nhiều bạn trẻ. Không những vậy, để có thể trở thành nhà phối chế tài giỏi khiến cho nhiều bạn tìm kiếm cho mình nhiều hứng thú trong cuộc sống hơn, tạo ra một nét tính cách vô cùng dễ mến, đó chính chính là một hướng công việc với nhiều hứng thú mà nhiều bạn trẻ theo đuổi. Đặc biệt, công việc của một bartender có thể kiếm về thu nhập rất cao. Chỉ cần các bạn có kinh nghiệm làm việc đối với nghề này, có kỹ năng tốt và có những kỹ xảo điêu luyện thì đã có thể làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động này rồi. 

Việc làm

Những kinh nghiệm phải biết để tìm việc nhanh cho một bartender

Làm một bartender không hề đơn giản, các bạn cần rất nhiều điều phải chú ý để không xảy ra bất kì sai xót nào làm ảnh hưởng tới doanh thu, không khí của quày bar hoặc làm ảnh hưởng tới doanh tiếng của quán. Vậy, những kinh nghiệm nào mà bạn cần có để trở thành một bartender chuyên nghiệp, có thể hoàn thành tốt công việc của mình bất cứ khi nào. 

Kỹ năng điều chế: người làm bartender cần có kĩ năng điều chế, đó chính là khả năng phối hợp và cân bằng được những hương liệu trong cocktail để làm sao có được mùi hương chuẩn như theo ý thích và yêu cầu của khách tới thưởng thức. Để mỗi ly cocktail trở nên hoàn hảo, các bartender cần phải bày biện những ly cocktail sao cho hài hòa và có thể thấy được sự lôi quấn trong đó. Không những thế, các bạn phải nhận biết tất tật những loại rượu ; để chuyên nghiệp hơn thì phải thuộc lòng tất cả các phương pháp phối chế các loại mocktail, cocktail,....
Kỹ năng biểu diễn: Đây là bài học khó nhằn nhất đối với một bartender. Đây là việc nhận biết giữa người bình thường và người chuyên nghiệp. Bartender là người biết kết hợp với sự sáng tạo giữa những quy tắc đồ uống và cần trình diễn làm sao cho các vị khách có thể thấy dược những màn trình diễn độc đáo và hết sức điêu luyện. Bạn cần phải ghi nhớ điều này trước khi tìm việc làm một bartender chuyên nghiệp. Hãy luyện tập thường xuyên để rèn luyện và nâng cao kĩ năng của mình.

>>> Bạn có thể tham khảo thêm những thông tin bổ ích khác:

Tuyển dụng


Khổ luyện và học hỏi không ngừng: Để trở thành một bartender chuyên nghiệp thì họ đều cần phải trải qua một quy trình rèn luyện hết sức siêng năng và không ngừng học hỏi. Quan trọng là bạn đang muốn tìm việc làm làm bartender, để bạn có thể đạt được kết quả tốt nhất thì bạn hãy tìm một người có kinh nghiệm điều chế giỏi để truyền nghề, để bạn có thể tham khảo ý kiến của họ bất cứ lúc nào, có thể hỏi họ những kiến thức quan trọng trong những trường hợp quan trọng. Nếu bạn tìm được người “truyền nghề” rồi, bạn cần dày công tập luyện trong một khoảng thời gian và tích thêm kinh nghiệm để có thể thành thạo hơn với công việc này. Nếu bạn chưa tìm được thì xin bật mí với bạn là có rất nhiều lớp đào tạo pha chế ngay tại Hà Nội.

- Lòng quyết tâm và đam mê:  Công việc này đòi hỏi niềm đam mê và dày công tập luyện, tìm hiểu các công thức pha chế để không ngừng tạo ra những phương thức pha chế mới, những hương vị độc đáo. Hi vọng rằng với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ, các bạn trẻ sẽ có định hướng rõ ràng với nghề Bartender và sớm tìm được cho mình một công việc phù hợp nhất. Chúc các bạn thành công!

Những lưu ý khi làm một Bartender 

Bạn nên hiểu rằng, nền tảng của bất cứ ngành nghề nào thì cũng phải xây dựng bằng sự học hỏi nhiệt tình đầy tâm huyết. Đăng ký ngay cho mình một khoá học chuyên dạy pha chế đồ uống chính là điều bắt buộc bạn phải làm để trở thành một bartender chuyên nghiệp với đầy đủ những kỹ năng từ cơ bản cho đến nâng cao. Chương trình đào tạo tại Golden Ant sẽ giúp bạn cải thiện một vài thói quen, bạn sẽ quen dần với công việc tại quầy bar. 

cách tìm việc làm bartender

Thực hành ngay với những bài học từ thực tế, rèn luyện khả năng nhanh nhạy cho đôi bàn tay và mắt. Sau khi bạn được quan sát các chuyên gia pha chế và dựa vào những kiến thức sách vở đối với nghề này thì bạn hãy biến những trang giấy và những gì quan sát được bằng những sản phẩm thực tế của mình. 

Bạn hãy tập trung cao độ vào công việc mà bạn dang làm. Bạn hãy lên menu các đồ uống theo thứ tự và chuẩn bị sẵn cho việc sơ chế những nguyên vật liệu, hãy chuẩn bị tất cả mọi thứ để khi khác hàng gọi là bạn có thể sẵn sàng tạo ra ngay một ly đồ uống cực kì hấp dẫn và nhanh chóng, không để khách hàng đợi lâu, tránh khi khách hàng gọi thì bạn mới bắt đầu lò dò từ những thao tác cơ bản nhất. Đó là hành động không dễ thương khiến các bạn làm khách hàng của mình mất hứng và có khi họ đã tạm biệt quán của bạn để sang quán khác.

Đối với những vị khách đang có hơi men trong người, họ đang trong trạng thái không tỉnh táo, bạn hãy giả vờ như không biết điều đó và cũng đừng nhiều chuyện, hãy cứ phục vụ họ một cách thoải mái, thái độ hết sức thân thiện nhẫn, kiên nhẫn ngay cả khi khách của mình có những hành động không dễ thương. Khi bạn làm trong nghề dịch vụ thì thái độ thân thiện chính là yếu tố then chốt bởi vì khách hàng chính là thượng đế. 

Bartender chính là một công việc đầy thú vị, vô cùng hấp dẫn, thu nhập cao, dành cho những người có năng khiếu bẩm sinh và niềm đam mê mãnh liệt với đồ uống. Yêu cầu đầu tiên để trở thành bartender là bạn phải trên 18 tuổi, đủ tuổi làm việc và đến bar. 

Với nghề Bartender không nhất bạn chỉ làm được quầy bar, bạn có thể làm ở khách sạn, nhà hàng cao cấp, các câu lạc bộ, sòng bạc, tụ điểm âm nhạc… 
Bartender có thể giống như một công việc vui vẻ, vô tư, nhưng nó cũng khá là mệt mỏi và căng thẳng vào những lúc đông khách. Là một công việc phục vụ xã hội, bạn hãy chuẩn bị sẵn tâm lý phải tương tác và giao tiếp với cả những người say rượu.